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醋溜鱼头的做法步骤

1.准备材料，鱼头切大块，萝卜切片。

2.热锅冷油，先放生姜，下鱼头。

3.剪一会，翻面继续煎一会，加入萝卜加适量水胡椒粉盐酱油。

4.收汁的差不多了放入生粉水，加入3大勺白糖，加入醋适量，出锅撒葱花。